رزماری (L. Rosmarinus officinalis) یکی از گیاهان دارویی خانواده نعناعیان (Lamiaceae) است که کاربردهای فراوانی در صنایع دارویی و آرایشی - بهداشتی دارد. بهینه سازی شرایط کاشت به منظور دستیابی به بالاترین کمیت و کیفیت ماده مؤثره امری ضروری است. به منظور بررسی تأثیر کودهای نیترات پتاسیم و فسفات نیترات آمونیوم بر خصوصیات فیتوشیمیایی رزماری، آزمایشی در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی با سه تیمار (بدون مصرف کود (شاهد)، 120 کیلوگرم در هکتار نیترات پتاسیم و 120 کیلوگرم در هکتار فسفات نیترات آمونیوم) در سه تکرار در سال 1397 در دانشگاه کردستان اجرا گردید. در این تحقیق صفاتی از قبیل درصد اسانس، درصد عصاره خشک، فنول کل و پتانسیل آنتی اکسیدانی ارزیابی شدند. اسانس ها نیز به کمک دستگاه های کروماتوگراف گازی (GC) و کروماتوگراف گازی متصل به طیف سنج جرمی (GC/MS) مورد آنالیز قرار گرفتند. بر اساس نتایج به دست آمده، بالاترین درصد اسانس (15/1 درصد) و بیشترین میزان ترکیبات فنولی (81/214 میلی گرم گالیک اسید در گرم عصاره خشک) مربوط به کاربرد کود شیمیایی فسفات نیترات آمونیوم بود و کود نیترات پتاسیم، بالاترین درصد بورنیل استات (73/6 درصد) را داشت. بنابراین، استفاده از کود شیمیایی فسفات نیترات آمونیوم جهت افزایش درصد اسانس و میزان ترکیبات فنولی رزماری در کشت و کار این گیاه پیشنهاد می گردد. همچنین می توان با کاربرد کود نیترات پتاسیم میزان ترکیب بورنیل استات اسانس را افزایش داد.
