در کارگاه حاضر مسئولیت های یک مهندسی صنایع غذایی در کارخانجات مواد غذایی در سمت های مسئولین فنی، مدیران تولید، مدیران کنترل کیفیت، مدیر کارخانه، مدیر تحقیق و توسعه و قائم مقام مدیر عامل بحث و گفتگو شد. همچنین تاثیر کرونا بر صنعت غذا مورد بررسی قرار گرفت. در انتهای کارگاه نیز مشکلات رایج مسئولین فنی واحدهای تولیدی مطرح و راه حل مناسب به منظور رفع آنها پیشنهاد گردید.
