این مطالعه به منظور بررسی اثر سطوح مختلف )صفر، 150 و 300 پی پی ام( اسانس صمغ درخت ون ( ( Pistacia atlantica بر میزان ناپدید شدن مواد مغذی جیره ی حاوی 60:40 علوفه به کنسانتره در تکنیک شبیه ساز شکمبه (( RUSITEC انجام شد. به این منظور از سیستم شبیه ساز شده ی شکمبه ( دارای 6 مخزن تخمیر استفاده شد، بطوریکه سطوح مختلف اسانس صمغ درخت ون در دو تکرار بطور تصادفی به مخزن های تخمیر اختصاص یافتند. طول دوره آزمایش 15 روز ) 7 روز عادت پذیری و 8 روز نمونه برداری( بود. میزان ناپدید شدن ماده خشک ، ماده آلی ، پروتئین خام و دیواره سلولی جیره در اوایل )روزهای 8 و 9( و اواخر )روزهای 14 و 15 ( دوره نمونه برداری اندازه گیری شد. افزودن سطح 150 پی پی ام اسانس صمغ درخت ون میزان ناپدید شدن ماده خشک، ماده آلی و پروتئین خام جیره را افزایش ) 05 / 0P< ( داد. میانگین ناپدید شدن دیواره سلولی جیره با افزودن اسانس صمغ درخت ون )سطوح 150 و 300 پی پی ام( افزایش) 05 / 0P< ) یافت. نتایج این تحقیق پیشنهاد می کند که اسانس صمغ درخت ون بواسطه محتوی متابولیت های ثانویه ممکن است به عنوان افزودنی خوراکی پتانسیل بهبود و افزایش راندمان تخمیر شکمبه ای خوراک در جیره های نشخوارکنندگان را داشته باشد.
