امیرعلی صادقی

این آزمایش به منظور ارزیابی جایگزینی نسبت های مختلف مواد معدنی کم مصرف ( روی، مس، منگنز، آهن و سلنیوم) آلی با منابع غیرآلی بر عملکرد، برخی فرانسجه های خونی، وضعیت آنتی اکسیدانی، ابقاءمواد معدنی، سلامت پا و پوست و پاسخ ایمنی درجوجه های گوشتی انجام گرفت. تعداد 360 قطعه جوجه گوشتی سویه راس 308 در قالب طرح کاملاً تصادفی به 6 تیمارآزمایشی( شامل سطوح 100:0 (شاهد)، 75:25، 50:50، 0:100 ، 0:75 منابع آلی: غیرآلی مواد معدنی کم-مصرف هر کدام شامل 4 تکرار و 15 قطعه در هر تکرار، تقسیم شدند. نتایج نشان داد گروه های آزمایشی حاوی سطوح 50 : 50 ، 75 :25، 0:75 منابع آلی و غیرآلی موجب افزایش معنی دار (05/0P<) متوسط وزن بدن در سن 10 روزگی و افزایش وزن بدن و مصرف خوراک در دوره ی 1-10 روزگی در مقایسه با تیمار شاهد گردید. تیمارهای حاوی سطوح 50 : 50 ، 75 :25، 0:75 و0:100منابع آلی و غیرآلی در مقایسه با تیمار شاهد در سن 21 روزگی موجب افزایش معنی دار (05/0P<) وزن بدن گردید. تیمار حاوی 0:75 منابع آلی و غیرآلی در سن 49 روزگی بالاترین وزن بدن و در دوره سنی 1- 49 روزگی بالاترین افزایش وزن بدن و کم ترین ضریب تبدیل را درمقایسه با تیمار شاهد (05/0P<) داشت. در تیمارهای حاوی سطوح 50 : 50 ، 75: 25، 100 :0 و 75 :0 درصد مواد معدنی آلی و غیرآلی با افزایش سطح مواد معدنی آلی در جیره مقدار کلسترول و لیپوپروتئین با چگالی پائین خون کاهش (05/0P<) و مقدار لیپوپروتئین با چگالی بالا افزایش یافت(05/0P<). غلطت گلوتاتیون پراکسیداز و سوپراکسیددیسموتاز کل گلبول های قرمز خون به طور معنی داری (05/0P<) در تیمارهای دارای سطوح 50 : 50 ، 75: 25، 100 :0 و 75 :0 درصد مواد معدنی آلی و غیرآلی در مقایسه با تیمار شاهد بالاتر بود. همه تیمارهای آزمایشی باعث افزایش معنی دار ظرفیت آنتی اکسیدانی کل و کاهش سطح مالون دی آلدئید سرم نسبت به گروه شاهد گردیدند (05/0>P). غلظت مواد معدنی دفع شده در تیمار حاوی سطوح 75 درصد ماده معدنی آلی در مقایسه با تیمار شاهد به طور معنی داری (05/0>P) کاهش یافت. زخم بالشتک کف پا و سوختگی مفصل خرگوشی در تیمارهای دارای منابع آلی در مقایسه با تیمار شاهد بهبود یافت (05/0>P). استحکام پوست پا در تیمارهای حاوی سطوح 0:100 و 0:75 مواد معدنی آلی و غیرآلی به طور معنی داری افزایش یافت (05/0>P). میزان تیتر آنتی بادی علیه SRB