امیرعلی صادقی

این آزمایش جهت بررسی اثرات پودر و عصارهی آبی گیاه پنیرک بر عملکرد و وضعیت آنتیاکسیدانی جوجههای گوشتی انجام شد. بدین منظور 360قطعه جوجهی گوشتی (سویه راس )308به طور تصادفی در 24قفس و هر قفس حاوی 15قطعه تقسیم شدند. تیمارهای آزمایشی شامل جیره بر پایهی ذرت سویا به عنوان شاهد، دو سطح پودر پنیرک ( 0/25و 0/5درصد)، دو سطح عصارهی آبی پنیرک ( 250و 500میلیگرم بر کیلوگرم) و مخلوطی از پودر و عصارهی آبی ( 0/25درصد پودر و 250میلیگرم بر کیلوگرم عصاره) پنیرک به مدت 42روز برروی تغذیه جوجهها مورد استفاده قرار گرفت. نتایج حاصل نشان داد که استفاده از پودر و عصارهی پنیرک در کل دورهی پرورش تاثیری بر مصرف خوراک نداشتند ( .)P>0/05ولی باعث افزایش معنیدار ( )P>0/05وزن بدن نسبت به جیره شاهد شد. همچنین از سن 24تا 42روزگی و همچنین در کل دورهی پرورش ( 1تا 42روزگی) موجب کاهش معنیدار ()P>0/05 ضریب تبدیل خوراک شدند. سطوح مختلف پودر و عصارهی پنیرک تاثیر معنیداری بر اجزای لاشه نداشت به جز وزن کبد که به طور معنیدار کاهش ( )P>0/05یافت. در کل نتایج مطالعهی حاضر نشان داد که استفاده از پودر و عصارهی آبی پنیرک موجب افزایش معنیدار متوسط وزن بدن و کاهش معنیدار ضریب تبدیل خوراک و در کل بهبود عملکرد شد