امیرعلی صادقی

در آزمایشی با 480 قطعه جوجه گوشتی 21 روزه، اثرات استفاده از سطوح 5 و 10 درصد سیب زمینی خام و پخته در جیره های مرطوب بر پایه گندم بررسی گردید. تیمارهای آزمایشی عبارت بودند از: جیره بر پایه گندم، جیره بر پایه گندم بصورت مرطوب (نسبت 2/1 به 1 آب به خوراک)، جیره بر پایه گندم حاوی 5 درصد سیب زمینی خام، جیره مرطوب بر پایه گندم حاوی 5 درصد سیب زمینی پخته، جیره مرطوب بر پایه گندم حاوی 10 درصد سیب زمینی خام، جیره مرطوب بر پایه گندم حاوی 10 درصد سیب زمینی پخته، جیره بر پایه گندم حاوی 10 درصد سیب زمینی خام و جیره شاهد بر پایه سویا- ذرت. مقادیر اوزان زنده و خوراک مصرفی به صورت هفتگی اندازه گیری شد. مصرف خوراک در جوجه های تغذیه شده با سطوح 5 و 10 درصد سیب زمینی خام و پخته نسبت به جوجه های تغذیه شده با جیره های فاقد سیب زمینی بیشتربود، که این افزایش مصرف خوراک در گروه های تغذیه شده با سطح 10 درصد سیب زمینی معنی دار (05/0 >P) بود. بیشترین اضافه وزن مربوط به گروه تغذیه شده با 5 درصد سیب زمینی پخته در جیره مرطوب بود که اختلاف آن با سایر گروه های آزمایشی معنی دار (05/0 >P) بود. در تمامی دوره های آزمایشی استفاده از 10 درصد سیب زمینی خام در جیره جوجه ها موجب افزایش معنی دار (05/0 >P) ضریب تبدیل خوراک گردید. بر اساس نتایج مطالعه حاضرمیزان مصرف غده سیب زمینی در جیره رشد جوجه های گوشتی 5 درصد و به شکل پخته توصیه می گردد.