فرشید قربانی چقامارانی

در این مطالعه فرآیند تخمیر پیوسته در راکتور زیستی تثبیت سلولی (ICR) برای تولید اتانول به عنوان یک سوخت زیست محیطی و پاکیزه مورد بررسی قرار گرفت. برای تثبیت سلولهای مخمر از سدیم آلجینیت استفاده شد و همچنین از پسماند کارخانه های قند (ملاس نیشکر) به عنوان منبع کربن استفاده گردید. تثبیت سلولهای مخمرS. cerevisiae با بدام اندختن سلولهای کشت داده شده در محیط کشت رشد و در فاز رشد نمایی (پس از 16 ساعت رشد) در سدیم آلجینیت 3% انجام شد. میانگین قطر دانه های بید تازه تشکیل شده 01/5 میلی متر بود که از این دانه ها در ابتدا برای پر کردن ستون راکتور ICR استفاده گردید. تولید اتانول در مدت 24 روز به طور پیوسته با غلظتهای مختلف ملاس نیشکر (50، 100 و gl-1 150)، نرخهای مختلف رقیق سازی (06/1، 6/1، 4/2، h-1 2/3) و زمانهای ماند مختلف محیط کشت در ستون راکتور (20/5، 94/6، 42/10 و h 6/15) مورد بررسی قرار گرفت. pH محیط کشت تغذیه در 5/4 تثبیت گردید و تخمیر در دمای محیط انجام شد. بیشترین مقدار اتانول تولیدی، محصول تئوریک، تولید حجمی و مصرف قند کل به ترتیب برابر با gl-1 15/19، 23/46%،gl-1 39/2 و86/95% بدست آمد.