یکی از مهمترین محصولات غذایی در ایران و جهان، برنج می باشد. در این مقاله هفت رقم برنج توده ای، با استفاده از بافت توده ی آن شناسایی شده اند. در الگوریتم پیشنهادی، چهل و چهار ویژگی از ماتریس هم رویدادی هر تصویر مربوط به توده ی برنج استخراج شده است. بعد از استخراج ویژگی، با استفاده از الگوریتم ژنتیک، بهترین ویژگی ها انتخاب شده است. در نهایت، با استفاده از شبکه عصبی احتمالی ، طبقه بندی انجام شده است.نتایج نشان از کارایی بالای الگوریتم ارائه شده در طبقه بندی توده ای ارقام برنج دارد
