خرفه با نام علمی Portulaca oleracea L. گیاهی علفی و گوشتداراست که تقریباً درتمام نقاط ایران پراکندگی دارد ودرمناطق جنوبی ایران به عنوان سبزی خوردن کاشته میشود. این گیاه به عنوان آنتیسپتیک، ضداسپاسمودیک، دیورتیک، ضد تب، شل کننده عضلانی ،آنتی اکسیدان، تقویت کننده سیستم ایمنی، تصفیه کننده خون، رفع تشنگی کاربرد درمانی دارد.آزمایشهای فیتوشیمیایی عصاره خرفه نشان داد که این گیاه یک منبع غنی ازاسیدهای چرب امگا3، آلفاتوکوفرول، اسیداسکوربیک، بتاکاروتن، گلوتاتیون واسیدآلفالینولنیک، پروتئین، ساکارید (کربوهیدرات) پکتین، موسیلاژ، ویتامینA و B1، نورآدرنالین، دوپامین و ... می باشد. برای ایجاد ریشه های موئین در گیاه خرفه از rhizogenes A.استرین AR15834 استفاده شد. بدین ترتیب که ابتدا ریزنمونه ها را با باکتری های فعال شده در محیط Ms 2/1 کشت داده و سپس به محیط حاوی سفاتوکسیم جهت حذف باکتری ها منتقل کردیم. چند نمونه به محیط کشت MS2/1 مایع بدون هورمون و تحت شرایط دمای C°25 و فتوپریود (16:8) روشنایی و تاریکی، مستقر روی شیکر با دورrpm 110، به منظور رشد بیشتر و بهتر ریشه های مویین، انتقال یافتند. جهت تایید ریشه های مویین از روش PCR (با استفاده از پرایمر اختصاصی ژنB Rol ) و بررسی تولید باندهای مشابه روی ژل الکتروفورز استفاده شد. درنهایت همه نمونه های DNA مربوط به ریشه های مویین و پلاسمید اگروباکتریوم در موقعیت bp780 باندهای مشابهی ایجاد کردند. با استفاده از نتایج این تحقیق، با تولید و کشت ریشه های مویین می توان هم گیاهان دارویی با ارزش را حفظ نمود و باززایی کرد و هم می توان سطح تولید برخی متابولیت های ثانویه که به طور طبیعی کم تولید می شوند را افزایش داد.
