این مطالعه به منظور بررسی اثرات پودر گیاه سیر و سرخارگل بر عملکرد برخی پارامترهای خونی، متابولیت های سرم، جمعیت میکروبی دستگاه گوارش، وضعیت ایمنی، پارامترهای تولیدمثلی و هیستوپاتولوژی کبد بلدرچین ژاپنی صورت گرفته است. 120 قطعه بلدرچین یکروزه به گروه های 1) جیره پایه (کنترل) 2) جیره پایه بعلاوه 4 درصد پودر سیر و 3) جیره پایه بعلاوه 150 میلی گرم بر کیلوگرم پودر گیاه سرخارگل تقسیم شدند که هر تیمار دارای 4 تکرار و هر تکرار شامل 10 پرنده بود. دسترسی بلدرچین ها به آب و خوراک به صورت آزاد بود. مقدار خوراک مصرفی در طول دوره آزمایشی اندازه گیری گردید. در پایان دوره پرورش (42 روزگی) 4 قطعه پرنده از هر واحد آزمایشی (3 ماده و یک نر)، پس از توزین به منظور بررسی اوزان نسبی لاشه کشتار شدند. در سن 28 و 35 روزگی جهت بررسی تیتر آنتی بادی نمونه خون وریدی گرفته شد. نتایج نشان داد که پودر گیاه سیر و سرخارگل باعث افزایش مصرف خوراک و ضریب تبدیل غذایی (05/0P<) بعد از سومین هفته تغذیه با گیاهان دارویی شد. در این مطالعه گروه آزمایشی حاوی گیاه سرخارگل باعث افزایش معنی-دار حجم گلبولهای قرمز و میانگین هموگلوبین گلبولی شده است همچنین گروه آزمایشی دریافت کننده گیاه سرخارگل دارای بالاترین میزان لنفوسیت خون بوده است (05/0P<). پودر سیر نیز باعث افزایش معنی دار تعداد مونوسیت و نوتروفیل خون در مقایسه با گروه شاهد شده است (05/0P<). جمعیت باکتری اشرشیاکلی و باکتری تولید کننده اسید لاکتیک در گروه آزمایشی تغذیه شده با پودر سیر و سرخارگل در مقایسه با گروه شاهد به ترتیب کاهش و افزایش معنی دار داشتند (05/0P<). گروه آزمایشی سرخارگل (150 میلی گرم/ کیلوگرم) بیشترین عیار پادتن علیه ویروس واکسن نیوکاسل را در تیتر اولیه در مقایسه با گروه های دریافت کننده سیر و شاهد داشت؛ در حالی که افزودن سیر (4 درصد) موجب افزایش معنی دار عیار پادتن علیه ویروس نیوکاسل در تیتر ثانویه شد. همچنین تخم پرندگان دریافت کننده گیاهان دارویی دارای ضخامت پوسته، استحکام پوسته و واحد هاو بالاتری در مقایسه با گروه شاهد بودند. با این حال استفاده از گیاهان دارویی در جیره بلدرچین ها تغییر معنی داری بر هیستولوژی کبد را به همراه نداشت. تغذیه پودر سیر و سرخارگل در بلدرچین های نر باعث افزایش نرخ زنده مانی اسپرم، تولید روزانه اسپرم و شاخص گنادی در مقایسه با گروه شاهد گردید (05/0P<). در مجموع، نتیجه این پژوهش تجربی نشان داد که افزودن سیر و سرخارگل به جیره می تواند عملکرد، وضعیت ایمنی و برخی پارامترهای خونی را در بلدرچین ژاپنی بهبود بخشد.
