زمینه مطالعاتی: میوه بلوط می تواند یک خوراک ارزان و قابل دسترس در بسیاری از کشورها از جمله ایران مورد استفاده قرار گیرد. هدف: این آآزمایش به منظور بررسی اثرات سطوح مختلف میوه بلوط بر مورفولوژی شکمبه و روده کوچک و محتویات دستگاه گوارش در بزهای مرخز انجام گرفت. روش کار: بیست وچهار راس بزغاله نر مرغز با میانگین وزنی 16 کیلوگرم و میانگین سنی 4 تا 5 ماه در قالب یک طرح کاملا تصادفی استفاده شد. دوره آزمایشی 105 روز بود وجیره ای آزمایشی شامل جیره شاهد، جیره حاوی صفر، 8، 17 و 25 درصد میوه بلوط بودند. بزغاله ها در هر چهار گروه با علوفه خشک یونجه و کنسانتره تغذیه شدند. نتایج: نتایج نشان داد که جیره های آزمایشی فاقد اثر معنی داری بر مورفولوژی شکمبه و روده بودند.. همچنین جیره های آززمایشی فاقد اثر معنی داری برpH بخش های مختلف شکمبه و روده کوچک بود. نتیجه گیری کلی: نتاایج ببدست آمده از این آزمایش نشاان داد استفاده از 25 درصد میوه بلوط در جیره بز مرغز فاقدد اثر منفی بر مورفولوژی شکمبه و روده کوچک و pH هضمی محتویات دستگاه گوارش بود.
