بیوفیلم یک اجتماع میکروبی پیچیده است که درون ماتریکس پلی ساکاریدی و یا پروتئینی محصور شده است. بیوفیلم میتواند توسط میکروارگانیسمهایی مانند قارچها و باکتریها ایجاد شود. هم باکتریهای گرم مثبت و هم گرم منفی این توانایی را دارند. مقاومت باکتریایی ایجاد شده در فاز بیوفیلم به مواد ضدمیکروبی یک مسئله مهم جهانی است. بیوفیلم باکتریایی از جنبههای مختلفی مانند بیماریهای وابسته به عفونتهای مزمن انسانی، پلاک دندان، عفونت اجسام خارجی مانند کاتترها، بیماریهای دامی و گیاهی و همچنین در واحدهای فرآوری مواد غذایی دارای اهمیت است. تخمین زده شده است که بیش از 80 درصد موارد عفونت انسانی مربوط به تشکیل بیوفیلم توسط باکتری مهاجم است. مطالعه حاضر به معرفی بیوفیلم باکتریایی و اهمیت آن میپردازد. مقاومت باکتریایی در فاز بیوفیلم بحث میشود و در انتها مکانیسمهای ضدبیوفیلمی شناخته شده بررسی میگردند. همچنین با توجه به اهمیت ترکیبات گیاهی در درمان عفونتهای باکتریایی و توجه روزافزون محققان به آنها، تعدادی از مطالعات اخیر در زمینههای مختلف کنترل بیوفیلم به وسیله ترکیبات گیاهی آورده شده است.
