امیر رشیدی

آمیخته گری به عنوان ابزاری مفید برای بهبود بازده وسلامت حیوانات به کار می رود. از پیامدهای سودمند آمیخته گری می توان به معرفی ژن های مفید از نژادهای دیگر، حذف اثرات نامطلوب همخونی و تولید هتروزیس اشاره نمود. در این تحقیق به منظور مقایسه عملکرد صفات تولیدی در گاوهای آمیخته و بومی استان کردستان، از رکوردها و اطلاعاتی که در بخش دام سنگین معاونت بهبود تولیدات دامی جهاد کشاورزی استان کردستان طی سال های 1385 تا 1392 جمع آوری شده بود، استفاده گردید. فایل داده ها مربوط به 33308 راس حیوان، شامل تعداد 12077 راس گاو بومی و تعداد 21231 راس گاو آمیخته بود. تعداد 59355 رکورد تولید شیر مربوط به گاوهای بومی و 99604 رکورد مربوط به گاوهای آمیخته در مناطق مختلف استان کردستان مورد بررسی قرار گرفت. برای صفات درصد چربی و درصد پروتئین به ترتیب تعداد 57673 و 23295 رکورد در گاوهای بومی و 94646 و 36732 رکورد در گاوهای آمیخته ثبت شده بود. برای برآورد آمار توصیفی صفات مورد مطالعه از نرم افزارSAS 9.1 استفاده شد. میانگین تولید شیر روزانه در گاوهای بومی 027/1±87/3 کیلوگرم و در گاوهای آمیخته 611/2±024/8 کیلوگرم بود. در صد چربی در گاوهای آمیخته 75/0±29/3 و در گاوهای بومی 63/0±53/3 درصد بود. در صد پروتئین در گاوهای آمیخته 787/0±27/3 و در گاوهای بومی 353/0±29/3 درصد بود (01/0P<). نتایج این تحقیق نشان داد که عملکرد گاوهای آمیخته در تولید شیر نسبت به گاوهای بومی در شرایط محیطی منطقه بهتر بوده است. برای صفات درصد چربی و درصد پروتئین، در مقایسه عملکرد گاوهای بومی بیشتر از گاوهای آمیخته بود.