احمد کریمی

این تحقیق بهمنظور بررسی اثرات سطوح مختلف پروبیوتیک و اسید آلی بر جمعیت میکروبی سکوم در جوجههای گوشتی صورت گرفت. آزمایش روی 384قطعه جوجه گوشتی نر سویهی راس 308انجام گرفت. این آزمایش با 6تیمار در 4تکرار و هر تکرار شامل 16قطعه جوجه گوشتی به صورت آزمایش فاکتوریل 2×3در قالب طرح کاملا تصادفی انجام شد. تیمارهای آزمایشی شامل دو سطح اسید آلی ( 0و 1گرم در کیلوگرم) و 3سطح پروبیوتیک ( 0/025 ،0و 0/050گرم در کیلوگرم) بودند. استفاده از سطح 1گرم اسید آلی در کیلوگرم جیره، 0/050گرم پروبیوتیک در کیلوگرم جیره و نیز مخلوط 1گرم اسید آلی در کیلوگرم و 0/050گرم پروبیوتیک در کیلوگرم جیره باعث افزایش معنیدار تعداد کلنی لاکتوباسیلوس نسبت به گروه شاهد شد ( .)p<0/05استفاده از اسیدهای آلی و یا پروبیوتیک حاصل از سویه باسیلوس تاثیر معنیدار بر تعداد کلنی کلی فرم نداشتند (.)p