سید علی جوهری

این پژوهش با هدف بررسی قابلیت سنتز و استفاده از چهارچوب های زئولیتی ایمیدازولی (ZIF-8) جهت افزایش کارایی پاداکسیدانی سیلیمارین و در دو بخش آزمایشات برون تن و درون تن انجام شد. میزان فعالیت پاداکسیدانی سیلیمارین درون پوشانی شده در ZIF-8 که با آزمون DPPH اندازه گیری شد مشخص نمود که سیلیمارین درون پوشانی شده در ZIF-8 در شرایط مشابه دستگاه گوارش ماهی قزل آلای رنگین کمان دارای ویژگی پاداکسیدانی است. نتایج سنجش تکثیر و زنده مانی سلولی به روش MTT نشان داد که ZIF-8 و سیلیمارین درون پوشانی شده در ZIF-8 باعث مهار رشد سلول های سرطانی میشوند. جهت انجام آزمایش های درون تن از ماهی قزل آلای رنگین کمان با وزن اولیه 6/0±94/21 گرم استفاده شد و ماهیان به مدت 28 روز با جیره های غذایی حاوی سیلیمارین، ZIF-8 و سیلیمارین درون پوشانی شده در ZIF-8 تغذیه شدند. پس از دوره تغذیه، پنج عدد ماهی از هر آکواریوم به مدت 24 ساعت در معرض غلظت غیر کشنده نانو ذرات نقره (1 میلی گرم در لیتر) قرار گرفتند. در پایان دوره تغذیه، میزان زنده مانی در کل تیمارها یکسان و 100% بود. بررسی سنجه های رشد نشان داد که بیشترین افزایش وزن بدن و نرخ رشد ویژه در تیمارهای سیلیمارین غلظت 100 میلی گرم در کیلوگرم و سیلیمارین درون پوشانی شده در ZIF-8 در غلظت 2000 میلی گرم در کیلوگرم بود. از نظر انباشت زیستی روی در دستگاه گوارش و کبد بین تیمارهای مختلف اختلاف معنی داری مشاهده نشد (05/0