حمد وسپاس خداوند متعال را که توفیق خدمت به دانشجویان، محققین و پویندگان راه علم و دانش را به بنده عطا فرمود تا بتوانم خدمتی ناچیز به جویندگان علم و دانش نمایم . در ایران برخی فن اصلاح نباتات را فقط مرتبط با اصلاح نباتات زراعی می دانند و بس در حالی که علم اصلاح نبات یعنی اصلاح کلیه گیاهان، اعم از باغی، زراعی، جنگلی، ،مرتعی و دارویی. در خیلی از کشورها این علم مفهوم وراه واقعی خود را پیدا کرده است. در ایران بجز تحقیقات پراکنده کارهای اصلاحی چندانی در زمینه گیاهان باغی انجام نگرفته است. انگیزه تالیف این اثر، نبود اطلاعات کافی و منسجم برای شناخت ارقام در برنامه های تحقیقاتی و اصلاحی کلیه دانشجویان و محققانی بود که در زمینه شناسایی ارقام فعالیت می نمایند، بود . در ایران منابع و اطلاعات استاندارد لازم برای شناخت ارقام یا وجود ندارد ویا ناقص و پراکنده می باشد بطوریکه محققین کشورمان بتوانند از آن استفاده نمایند. می توان گفت باغبانی، علم، هنر وحرفه تولید گل، میوه وسبزی است وعلم اصلاح نباتات علم بهینه نمودن آنها. تنوع ژنتیکی گیاهان و تنوع ارقام امروزه به حدی وسیع می باشد که در بعضی از گیاهان باغبانی شمار ارقام به چند هزار میرسد، بطوریکه هرکدام دارای خصوصیات و ویژگیهای خاص خود می باشند. هر یک از ارقام یا ژنوتیپ ها تحت یک سری شرایط زنده و غیر زنده قابلیتهای متفاوتی نسبت به دیگری از خود نشان می دهند. لذا شناخت ارقام امروزه در علم باغبانی امری اجتناب ناپذیر است. از طرف دیگر با پیشرفت تکنولوژی و تغییر سیستم زندگی بشر و ابداع روشهای جدید کاشت، داشت و برداشت ، روز به روز بر تنوع ارقام افزوده می گردد و پیوسته ارقام جدید جایگزین ارقام قدیمی تر می گردد، از این رو باعث سردرگمی محققین و پژوهشگران می گردد. بر این اساس مولف در سدد بر آمد که نسبت به جمع آوری و تالیف آخرین اطلاعات مربوط به ارقام شناسی میوه مطابق با آخرین استانداردهای جهانی از منابع مختلف از جمله روسی و انگلیسی جمع آوری و به شیوه ای حتی الامکان یکنواخت برای تمام گونه های مندرج در این اثر نگاشته شده است. بخشهای مختلف این کتاب بطور کاملا مستقل از همدیگر نگاشته شده است و هیچگونه ارتباطی بین آنها وجود ندارد. فقط دو نکته مهم که در مورد تمام بخشها یکسان می باشد در ابتدای کتاب مورد توجه استفاده کنندگان محترم قرار گرفته است تا از تکرا
