در این تحقیق توانایی جاذب نانو ذره مغناطیسی Fe3O4@GO@mSiO2 برای جذب و استخراج کوئرستین از محلول های آبی بررسی شد به طوری که ابتدا نانوذره گرافن اکسید به روش هامر سنتز شد سپس به وسیله ی FeCl3.6H2O وFeCl2.4H2O مغناطیسی گردید و آنگاه توسط مزوپروس سیلیس اصلاح گردید. از روش های طیف سنج تبدیل فوریه مادون قرمز (FT_IR)، میکروسکوپ الکترونی روبشی (SEM)، طیف سنجی پراش انرژی اشعه ایکس (EDAX)، پراش پرتو ایکس(XRD)، مغناطیس سنج نمونه مرتعش (VSM) و طیف سنجی فوتوالکترون پرتوی ایکس (XPS) جهت شناسایی ساختار نانو ذره Fe3O4@GO@mSiO2 استفاده شد. در ادامه این نانو ذره مغناطیسی Fe3O4@GO@mSiO2 جهت اندازه گیری ترکیب دارویی کوئرستین در نمونه های حقیقی (اسفناج، فلفل سبز، شوید و پیاز قرمز) مورد استفاده واقع شد. با توجه به نتایج حاصل از این پژوهش8 pH= مناسب ترین pH برای استخراج کوئرستین بوده است. نتایج پژوهش نشان داد که روش ارایه شده توانایی تشخیص کوئرستین را در محدوده ی خطی ppm 8/0_ 02/0 با ضریب همبستگی9964/0 R2= و حد تشخیص 24/5 میکروگرم بر لیتر را دارد.