برای کسب اطلاعات بیشتر از این کتاب، از اعتقاد سنتی خود چشم پوشی کنید که تغذیه تنها چند روز یا چند هفته قبل، هنگام و بلافاصله پس از مسابقه مهم است. این روش «مدرسه قدیمی» از تغذیه ورزشی در تمرکز بسیار محدود است و نیازهای واقعی ورزشکارانی که به طور منسجم تمرین و رقابت دارند، را برآورده نمی کند. رویکرد «مدرسه جدید» نسبت به استفاده از تغذیه به عنوان یک دوست جهت کشف فوایدی در طول یک سال است که طرح دوره بندی تغذیه آن را به ارمغان می آورد. شما باید اهداف خاص فیزیولوژیکی مرتبط با هر چرخه تمرین ، مانند افزایش استقامت، سرعت، قدرت، توان و بهبود تکنیک، تاکتیک ها، و اقتصاد را داشته باشید؛ بنابراین، شما باید اهداف تغذیه خاص نیز داشته باشد. بسته به رشته ورزشی، اهداف تغذیه ممکن است شامل کاهش یا افزایش وزن، کاهش چربی بدن و افزایش توده عضلانی ، کاهش التهاب و کاهش تولید رادیکال های آزاد ، و بهبود چربی های خون باشد. طرح تغذیه باید تمرین شما را حمایت کند.
