بدون تردید تغذیه گیاهان از تغذیه انسان وجانوران به مراتب دشوارتر است.درمورد اول دستورالعمل های ثابتی برای هر مرحله ازرشد وجود دارد.چرا که جانور یا انسان تقریبا همه نیازهایش را از بیرون تامین می کند. اما گیاه موجودی است که عمده نیازهایش را از زمین می گیرد.آنچه ما بعنوان کود به گیاه می دهیم، فقط جبران کننده کمبودهای خاک و یا ضعف و محدودیت های گیاه برای جذب از خاک است.آنهم زمانی امکان دارد که بدانیم زمین چه عناصری را کم دارد. فصل قبل چه کودهایی و به چه میزان داده شده است،گیاه مورد نظر از چه واریته ایست، بافت خاک و وضعیت آب و هوای منطقه چگونه است و همه می دانیم که چنین امکانی جز برای کارشناسان منطقه وجود ندارد.با این وصف، آنچه راجع به کوددهی در این جزوه می خوانید صرفا اطلاعات و راهنمایی های کلی است و همیشه کسب نظر کارشناس کشاورزی در منطقه ضروری است.در صورتی که لازم باشد کارشناس مربوطه بر حسب نتایج آزمایش آب، خاک و برگ، نوع و مقدار کود لازم را معین می کند.
