در این پایان نامه یک مطالعه ی عددی بر روی انتقال جریان، حرارت و رطوبت به صورت گذرا در یک سیلوی استوانه ای ذخیره سازی غلات بخصوص گندم در حالت دو بعدی مورد بررسی قرار گرفته است. یک سیلوی گندم به عنوان محیط متخلخل در قالب یک مدل ریاضی مورد مطالعه قرار گرفته است. با اعمال شرایط واقعی در داخل سیلو و نوسانات جوی در بیرون آن میزان تبادل حرارت و رطوبت با محیط برای یک سیلوی بسته ی متخلخل محاسبه گردیده است. در این مطالعه شرایط محیطی همچون تغییرات گذرای دمای محیط و سرعت باد محلی برای شهر سنندج در زمان ذخیره سازی از طریق نرم افزار کامسول انتخاب شده و اثر مقدار چشمه ی حرارتی و رطوبتی که بر اثر تنفس دانه ی گندم داخل سیلو بهوجود می آیند، بر روی خطوط جریان، توزیع سرعت، خطوط همدما و هم رطوبت برای یک سیلوی استوانه ای بسته بدون هوادهی در 6 حالت با مقادیر چشمه ی حرارتی و رطوبتی متفاوت بررسی شده است. نتایج حاصل در این مدل ریاضی که با روش های عددی و به کمک کامپیوتر حل شد، نشان دادکه مناطق تجمع دانه ها با درجه حرارت و رطوبت بالا بسته به مقدار چشمهی حرارتی و رطوبتی به دلیل تنفس دانه و تبخیر آب تولید شده در سطح دانه، در نهایت در قسمت مرکزی و نزدیک به کف سیلو قرار می گیرد. برای مقدار چشمهی حرارتی 1 وات بر متر مکعب هوای مرطوب تر کمتر از گذشت 4 ساعت از ذخیره سازی در مرکز سیلو قرار خواهد گرفت، درحالی که برای مقدار چشمهی حرارتی 01/0 وات بر متر مکعب پس از گذشت حدود 76 ساعت از ذخیره سازی هوای مرطوب تر در قسمت مرکزی سیلو قرار خواهد گرفت. همچنین دمای داخل سیلو با گذر زمان با تغییرات دمای هوای محیط به یک تعادل نسبی خواهد رسید که این تعادل با افزایش تولید مقدار حرارت داخلی دارای اختلاف قابل توجهی می باشد. رطوبت داخل سیلو هم تابع دمای محیط و در نتیجه دمای داخل سیلو خواهد بود اما نمی توان تعادل آن را برای مقادیر بالای چشمه رطوبتی همانند تعادل موجود برای دمای داخل سیلو با شرایط محیط تضمین کرد.
