بیمه محصولات کشاورزی از جمله موثرترین و مهم ترین ابزارهای مدیریت ریسک در بخش کشاورزی است. مطالعه حاضر به منظور تعیین درجه ریسک گریزی کشاورزان، برآورد حق بیمه منصفانه و بررسی عوامل موثر بر تقاضای بیمه محصولات کشاورزی انجام شده است. جامعه آماری شامل کشاورزان گندم کار شهرستان مسحد سلیمان است. نتایج نشان داد تمام کشاورزان مورد بررسی ریسک گریز هستند. همچنین متغیرهای تحصیلات، اندازه خانواد، اندازه زمین، درآمد و حق بیمه تاثیر منفی و معنادار بر درجه ریسک گریزی دارند.