این تحقیق با هدف تعیین سطح زیر کشت بهینه تولید خیار گلخانه ای در شهرستان همدان انجام گرفت. در سال های اخیر با افزایش تقاضای محصولات کشاورزی برای جمعیت در حال رشد جهان، کشت های گلخانه ای به دلیل مزایایی که دارند بیش از پیش مورد توجه قرار گرفته است. با افزایش روز افزون سطح زیر کشت محصولات گلخانه ای در کشور تحقیقات مربوط به ساختار هزینه ای تولید این محصولات می تواند در کاهش ریسک تولیدی و تعیین راهبردهای توسعه ای این بخش از تولیدات کشاورزی مفید باشد. در این تحقیق با تخمین تابع هزینه کل و متوسط بلند مدت تولید مقدار و سطح زیر کشت بهینه تولید محاسبه شد. داده های مورد استفاده از طریق تکمیل پرسشنامه در سال 89-1388 به دست آمد. نتایج نشان داد که مقدار و سطح زیر کشت بهینه تولید به ترتیب برابر با 35912 کیلوگرم و 2522 متر مربع می باشد و 88 درصد از گلخانه های مورد بررسی، سطح زیر کشتی کمتر از این مقدار بهینه دارند.
