در چند سال اخیر، روش تصویربرداری ابرطیفی/چندطیفی به عنوان یک ابزار کارآمد و غیرمخرب در ارزیابی کیفیت محصولات کشاورزی و مواد غذایی مورد توجه و توسعه قرار گرفته است. جهت آشنایی پژوهشگران داخل کشور با اصول روش تصویربرداری ابرطیفی/چندطیفی و نحوه پردازش این نوع از تصاویر، یک کارگاه آموزشی یک روزه تحت عنوان "پردازش تصاویر ابرطیفی/چندطیفی در نرم افزارهای ENVI و MATLAB" در نهمین کنگره ملی مهندسی ماشین های کشاورزی (مکانیک بیوسیستم) و مکانیزاسیون ایران در تاریخ 2 اردیبهشت 1394 برگزار گردید. آشنایی با مباحث نظری و عملی مرتبط با بحث تصویربرداری ابرطیفی، کار با نرم افزار ENVI جهت استخراج اطلاعات طیفی و تبدیل ابرمکعب به ماتریس دوبعدی، نحوه انتخاب طول موج های بهینه، ایجاد مدل های پیش بینی بر اساس شبکه های عصبی مصنوعی و نحوه ایجاد نقشه های توزیع مکانی دو بعدی در نرم افزار MATLAB از مهمترین موارد مطرح شده در این کارگاه آموزشی می باشد.