بررسی رفتار نرخ ارز به عنوان شاخصی برای درجه رقابت بین المللی کشور و عامل موثر بر عملکرد خارجی اقتصاد همواره برای کارشناسان و سیاستگذاران اقتصادی اهمیت بالایی برخوردار بوده است. نرخ ارز در کشور ایران همواره دچار نوساناتی می باشد که بر بسیاری از حیطه های زندگی اثرگذار بوده است. هدف این پژوهش بررسی نوسانات نرخ ارز بر واردات گوشت قرمز و گوشت مرغ می باشد. درپژوهش حاضربررسی تاثیرنوسانات نرخ ارز برواردات گوشت مرغ وگوشت قرمزدردوره زمانی 1367الی 1397بررسی شد به این منظور برای بدست آوردن نوسانات نرخ ارز از مدل ناهمسانی واریانس شرطی خودرگرسیونی تعمیم یافته (GARCH) استفاده شده است و سپس برای بررسی اثر نوسانات نرخ ارز بر واردات گوشت قرمز وگوشت مرغ ازالگوی سری زمانی خودرگرسیونی با وقفه های توزیعی (ARDL) و الگوی تصحیح خطا ECM)) استفاده شده است. یافته های این پژوهش در کوتاه مدت وبلندمدت اثر منفی و معنادار نوسانات نرخ ارز بر واردات گوشت قرمز و گوشت مرغ نشان می دهد. ضریب جمله تصحیح خطا با علامت منفی ومعنی داری نشان از سرعت بالای تعدیل عدم تعادل کوتاه مدت به سمت تعادل بلند مدت دارد. به طوری که در هر دوره به ترتیب 78 و 90 درصد از عدم تعادل بوجود آمده در کوتاه مدت، تعدیل می گردد.
