آرزو احمدپور

بهبود عملکرد و توان بی هوازی در ورزش با استفاده از مکمل های غذایی از دغده های ورزشکاران برای دست یابی به موفقیت به شمار می رود. در این پژوهش مصرف کوتاه مدت مکمل آب چغندر (نیترات) بر تغییرات توان هوازی و استقامتی عضلانی در فوتسالیست ها مورد بررسی قرار گرفت. مطالعه حاضر به روش مطالعه تصادفی، دوسوکور، کنترل شده با دارونما و متقاطع انجام شد. جامعه آماری پسران نوجوان فوتسالیست شهرستان دهگلان بود که بعد از فراخوان و اعلام آمادگی، 15 نفر (سن: 25/2 ± 85/17، قد: 45/6 ± 14/175 سانتی متر؛ وزن: 24/7 ± 78/67 کیلوگرم؛ BMI: 65/1 ± 06/22 کیلوگرم بر متر مربع) به شیوه تصادفی از جامعه آماری انتخاب شدند. سپس به صورت تصادفی ومتقاطع به دوگروه مکمل و دارو نما تقسیم شدند. آزمودنی ها به مدت یک هفته مکمل نیترات و دارونما را به مقدار روزانه 500 میلی گرم همراه با آب کافی مصرف کردند. قبل ازمصرف مکمل و دارونما از آزمودنی ها پیش آزمون یا حالت پایه (شامل آزمون های RAST، سه ست با 60% 1RM پرس سینه وآزمون اینتروال 6 تکرار× 20 متر با 25 ثانیه استراحت بین تناوب ها) و بعد از دو روز آزمودنی ها 500 میلی گرم مکمل و دارونما را مصرف کردند و بعد از گذشت 30 دقیقه پس آزمون (1) را انجام دادند. بعد از یک هفته از مصرف مکمل ودارونما، آزمودنی ها در روز هفتم به سالن برگشتند. 30 دقیقه بعد از مصرف مکمل و دارونما پس آزمون (2) را انجام دادند. بعد از سپری شدن ده روز و دوره Wash out، هفته سوم جای گروها عوض شده و کلیه مراحل قبلی تکرار گردید. یافته های تحقیق حاضر نشان داد که مصرف یک هفته مکمل نیترات تغییر معنی داری در عملکرد بی هوازی (میانگین توان RAST، شاخص خستگی RAST و میانگین زمان آزمون دو اینتروال) بازیکنان جوان فوتسال ایجاد نکرد (05/0